马 蔚
Vivien Ma
■ 生根餐饮管理（上海）有限公司人力资源总监
马蔚（Vivien Ma）女士拥有15年以上中国地区人力资源全盘管理经验，所从事行业包括电子半导体、高端制造及连锁餐饮等，现任大型连锁茶饮集团人力资源总监。马蔚女士是工商管理硕士研究生、中国一级企业人力资源管理师、英国City & Guilds认证培训师、美国ATD认证培训师，专业领域涵盖人才及组织发展、绩效管理与组织效能提升、企业并购中的人力资源整合、员工关系等。现任“1点点”品牌方生根餐饮管理（上海）有限公司人力资源总监。
2011年8月，一家来自中国台湾的茶饮企业从上海出发，以“1”为原点，开启了“1点点”品牌的发展之路。经过十多年的精耕细作，逐渐在中国大陆市场站稳脚跟。1点点”逐渐打响了大陆茶饮市场的品牌名气，成为深受全年龄段消费者钟爱的茶饮品牌，全国77个城市都留下“1点点”的足迹。即便这两年遭遇疫情“黑天鹅”，“1点点”的发展仍然势不可挡，目前在中国大陆门店数量超过3600家，在上海拥有店铺350多家。门店前常见排队的“长龙”，茶饮产品深受消费者喜爱。
“1点点”甜赋予生活美好
在“1点点”品牌方生根餐饮管理（上海）有限公司的管理逻辑中，茶饮是传递快乐和幸福的载体。“一杯奶茶，为人生加上‘1点点’甜，赋予生活美好。这既是我们的产品和品牌理念，也是我们所遵循的管理之道。”马蔚说。
马蔚认为，“1点点”的快速崛起和成功，得益于公司的使命和价值观。作为一家非常“亲民”的茶饮品牌，低调做事，专注于打造一杯品质和口感俱佳的优秀茶饮，是“1点点”始终如一的目标。
“1点点”的核心价值观浓缩于6个关键词：品质、服务、谦逊、团队、诚信和礼仪。这是“1点点”董事长从台湾到大陆一路走来的心路历程，这些核心价值观也浓缩于一杯优秀奶茶的匠心熬制。
奶茶背后的“幸福逻辑”
“1点点”的核心用户分布从10-50岁不等，这样的覆盖力也让它的扩店脚步稳中有升，逐渐成长为一家“国民奶茶”品牌。马蔚透露：“这是‘1点点’为消费者塑造的普遍印象，既有亲和力，又相当接地气。”
这种亲和力不但是“1点点”在消费者心目中塑造的形象，在团队的内部架构中也是一脉相承的管理逻辑。“不论你来自哪里，出身怎样，公司的每一员都被亲切地称之为‘伙伴’，所有伙伴都该被善待，都应该被安放在合适的位置上，并鼓励其实现长足的培养和发展。”马蔚说。
作为一家快消茶饮品牌，马蔚认为，人才发展体系的重点仍在运营端，不论公司管理层还是终端门店的一线员工，都将进入培训成长的考量范畴，同时有非常完善的晋升通道和成长体系，严格执行标准化、流程化。然而快节奏的扩店步伐，对人力资源管理带来了巨大的现实压力。这两年，“1点点”也在探索通过一些数字化人才培训模块为员工创造更多线上培训学习的机会，通过线上线下双通道，完善培训考核体系，来提升培训效率，为人才战略降本增效。
实现“身边的公益”
在公司快速成长发展的过程中，“1点点”不忘初心使命，履行企业社会责任，彰显企业担当。“致力于传播中华传统文化和投身公益事业，是公司发展的两大使命。而开展公益事业，更要身体力行、亲力亲为，下沉到公司的每一个基层员工。针对不同地域特点，开展的‘净滩’和‘净山’公益活动，在全国每个城市进行。针对地震、疫情、自闭症儿童，均会组织相应的捐款捐物和慰问活动，亲自带队送往被捐赠者手中。我们所提倡的公益理念就是实现‘身边的公益’，走向公益最前线。”
2020年武汉刚解封后的公益慰问行动，也是马蔚印象最为深刻的。那一次，全国各地的伙伴们纷纷赶往本地疫情最前线，对抗疫前线的白衣天使和公安干警进行慰问，并送上“1点点”茶饮作为“续甜”饮料。“因为长时间身穿‘大白’，他们脸上刻着长长的勒痕，久久不能逝去。当时的震撼和感动是不言而喻的。” 马蔚现在想来，依然情难自禁。而因为参与公益事业产生的获得感和喜悦感，也会让“1点点”的快乐工作理念传递到每个人身上。一点点甜是幸福的滋味，它是传递正能量的载体，也是一杯奶茶背后的幸福逻辑。
（左上）2021年11月，“1点点”为无锡梁溪区慧成儿童康复中心自闭症儿童举办品牌公益活动——“奶茶摇摇乐”
（右上）2020年初，“1点点”举办全国爱心接力行动，为抗疫中的医护人员、人民警察和环卫工人等送上热饮
（左下）2021年初，“1点点”与福州“梦想家园”流浪动物保护基地合作举办宠物领养日活动
（右下）从2020年，“1点点”连续三年举办“守护海洋 點點相传”全国净摊接力活动
对 话 Vivien
（F: Ftimes V：马蔚 Vivien Ma）
文 / 梦舟
图 / 杨挺
编辑 / 徐侠
“1点点”带着台湾手摇茶文化底蕴，以上海为起点，于2012年2月在上海开设第一家门市“新会店”，通过团队合作，秉承学、做、教的传承，今已发展至全国各区超过3000家门市。“1点点”重视与共同打拼的伙伴职业生涯发展与成长，共织“1点点”品牌的黄金价值。
“1点点”在企业发展同时也持续回馈社会，扩展公益事业规模。1点点期许自己将这份匠心客制的手摇茶，融入中华茶饮文化，持续推广到世界各地。
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